Nelle sale del piano superiore, nello spazio all’aperto e nella sala al piano, si sviluppa l’area di somministrazione. In queste parti del locale, la caffetteria, lascia il ruolo da protagonista alla cucina. La nostra mission è servirvi, 365 giorni l’anno, la qualità e l’eccellenza dei cibi tipici Salentini e, perché no, con un pizzico di influenze dal mondo. Insalate ricche e genuine, primi piatti sapientemente realizzati, hamburger e sandwich e selezionati salmoni, mettono d’accordo gourmet e palati curiosi. Insomma, mettiamo a vostra disposizione passione e competenza, e con la stessa attenzione con cui scegliamo i prodotti ve li proponiamo, nel pieno rispetto della freschezza, dei profumi e dei sapori.

Alcune proposte:
Trofiette Salentine
Pasta di grano duro, Burrata, Verdurine, Pomo secchi, Basilico e Cacio ricotta
Lasagne pugliese (con mozzarella di bufala)
Sfogliata di melanzane e ricotta di pecora
Insalate ricche
Insalata di venere
Carpacci vari
Tataki di salmone scozzese e agrumi
Tiramisù cittadino
Cheese-cake al cioccolato bianco e frutto della passione fresco
Follia al cioccolato fondente e gelato ai lamponi
Sfogliatina calda alle mele e noci e gelato alla vaniglia e cannella